カボチャの煮付け 2週間前のカレーの時に余って冷蔵庫で寝ていたカボチャを麺つゆ、みりんで圧力鍋沸騰2分。カボチャの甘味がどの程度出るか手探りだったけど、ちょうどいいバランスに落ち着いた。 牛スジの煮込み 再び牛スジ。今回はちょっとレシピ検索。ど…