新聞読んでいたら、日本の豚はかなりの確率でE型肝炎ウイルスのキャリアで、それは人にも発症するらしい(というか、ヒトにも発症するからE型なんで名前がついているんだろうけど)。熱には弱く、加熱してあれば大丈夫だとのこと。検索かけても同様の記述たく…